Erdäpfelschmarrn
Schmarrn ist fester Bestandteil der Wiener Küche - natürlich auch der restlich-österreichischen und süddeutschen. Einfach gut.
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- 5. Feb.
- 1 Min.
Kartoffelpüree mit Spinat
Einmal habe ich das in Flandern mit zentimeterdicker, gebratener Speckscheibe als Beilage gegessen. Ich war lecker-satt!
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- 4. Feb.
- 1 Min.
Falscher Hase
Dieses Gericht ist heutzutage leider nicht mehr so angesagt. Wer’s in einem Gasthof auf der Speisekarte entdeckt – bitte melden!
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- 2. Feb.
- 1 Min.
Dorade mit Fenchel
Na klar, ein bisschen müsst ihr vorher tun. Fenchel zerlegen, Knoblauch hacken, Thymianblättchen zupfen zum Beispiel.
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- 12. Jan.
- 1 Min.
Spaghetti mit Salbei
Parmaschinken dazu? Kann, muss aber nicht sein.
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- 4. Jan.
- 1 Min.
Cannelloni
Appetit auf Cannelloni? Dann hol dir einfach die Fleischreste deiner Wahl aus dem Tiefkühler und los geht’s.
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- 29. Dez. 2022
- 1 Min.
Gyros aus der Rinderhüfte
Die Gyros-Luxusvariante mit Fleisch aus der Rinderhüfte.
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- 19. Dez. 2022
- 1 Min.
Camembert in Vinaigrette
Ist das jetzt eine Vor-, Haupt- oder Nachspeise? Entscheidet selbst.
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- 6. Dez. 2022
- 1 Min.
Pollo alla Cacciatora
Frei übersetzt: Huhn nach Jäger-Art. Je nach Region gibt's das auch gerne mit Poularde.
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- 6. Dez. 2022
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Tagliatelle mit Sardinen
Das Original heißt Pasta con le Sarde und ist ein sizilianischer Leckerbissen.
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- 6. Dez. 2022
- 1 Min.
Pasta mit Ruccola
Schnell, einfach, lecker. Pasta-Herz was magst du mehr?
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- 6. Dez. 2022
- 1 Min.
Möhren-durch-Gemüse
„Möhren-durch-Gemüse“ lässt sich wunderbar aufwärmen. Ist wie bei Grünkohl oder Erbsensuppe: Schmeckt danach noch besser.
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- 29. Nov. 2022
- 1 Min.
Caponata
Holt die Profikoch-Schürze raus. Hier gibt es heute 3 Rezept-Schritte mehr.
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- 29. Nov. 2022
- 1 Min.
Lachstatar
Lässt sich mit Hilfe von kleinen Speiseringen optisch sehr schön servieren.
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